Steg 1: Synlighet — forstå hva lageret faktisk koster
De fleste innkjøpere har oversikt over hva som er på lager. Få har oversikt over *hva det koster* å ha det på lager. Kapitalbinding, lagerkostnader, svinn og nedskrivninger er skjulte kostnader som sjelden beregnes per produkt.
God lagerstyring starter med å synliggjøre disse kostnadene. Varg analyserer omsetningshastighet, margin og kapitalbinding per SKU og per kategori — og gir innkjøperen et dashboard som viser hvor pengene faktisk er bundet.
Steg 2: Prognose — forutse etterspørsel med presisjon
Tradisjonelt innkjøp baseres på historiske bestillingsmønstre og innkjøperens erfaring. En god prognose tar med:
- •Salgshistorikk per produkt, kategori og butikk
- •Sesongmønstre med automatisk sesongdeteksjon
- •Trendanalyse som fanger opp vekst og nedgang
- •Eksterne faktorer som kampanjer, helligdager og vær
Resultatet er innkjøpsforslag som matcher faktisk etterspørsel — ikke leverandørens foreslåtte kvanta.
Steg 3: D-pak-optimalisering — bestill riktig mengde
Leverandører selger i D-pak (distribusjonspakker) dimensjonert for *deres* logistikk. En D-pak på 24 enheter for et produkt du selger 6 av i måneden gir 4 måneders lager fra én bestilling.
Varg analyserer D-pak-størrelse opp mot faktisk etterspørsel og identifiserer produkter der D-pakken er årsaken til overbeholdning. Forslaget kan være å forhandle ny D-pak-størrelse, bestille sjeldnere, eller fordele mellom butikker.
Steg 4: Proaktive varsler og internoverføringer
Proaktivt innkjøp betyr at du aldri oppdager tomme hyller etter at de oppstår. Varg varsler om:
- •Kritisk lagernivå — produkter som nærmer seg minstebeholdning
- •Overbestilling — produkter med unormalt høyt lager i forhold til salg
- •Internoverføringsmuligheter — butikk A har overskudd av varer butikk B mangler
- •Sesongvarsler — tid for å trappe opp/ned bestillinger basert på sesongdata
Kombinert med Preben (produktdata) og Lone (kundelojalitet) gir dette en komplett verdikjede der kundedata informerer innkjøp og sortiment.
Tegn på at lageret koster deg penger
- •Du bestiller i leverandørens D-pak uten å vurdere faktisk etterspørsel
- •Svinn og nedskrivninger utgjør mer enn 2% av lagerverdien
- •Innkjøpere bruker mer tid på brannslukking enn strategisk innkjøp
- •Kapitalbinding per kategori er ukjent
- •Internoverføringer mellom butikker skjer ad-hoc
- •Sesongvarer bestilles basert på «i fjor + 10%»
